2026年农产品冷链物流温湿度记录管理标准知识考察试题及答案解析.docxVIP

2026年农产品冷链物流温湿度记录管理标准知识考察试题及答案解析

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据相关标准，冷藏运输车厢内温度记录仪的测温点应设置在车厢内部的特定位置。对于普通冷藏车，温度传感器的数量至少应为多少个？

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

答案B

解析依据GB/T28843等冷链物流相关标准，冷藏车厢内温度监测至少应在前部和后部（或回风口附近）各设置1个监测点，以确保监测数据的代表性。

2.冷冻农产品在运输及贮存过程中，其中心温度应普遍保持在多少摄氏度以下？

A.?

B.?

C.?

D.?

答案C

解析这是国际通用的冷冻食品标准温度，也是我国农产品冷链物流国标中规定的冷冻农产品中心温度上限。

3.关于温湿度记录仪的校准，下列说法正确的是？

A.记录仪无需校准，出厂即可永久使用

B.每年至少进行一次计量校准

C.仅在设备出现故障时才进行校准

D.每五年进行一次校准即可

答案B

解析为了确保数据的准确性和法律效力，温湿度记录仪作为计量器具，必须定期进行校准，通常周期不超过1年。

4.在冷链物流交接环节，若收货方发现温度记录数据异常，下列处理方式符合标准规定的是？

A.立即拒收，并销毁所有货物

B.修改记录数据至正常范围后接收

C.如实记录异常情况，双方签字确认，并对货物进行感