原创力文档判断题：
1：随机抽样就是随意不加选择从大量分析对象中选取一部分样品（×）
2：在农产品品质分析中，仪器分析法完全可以取代其他分析方法（×）
3：食品经过高温灼烧后的残留物称之为总灰分或者粗灰分（√）
4：由于维生素C对人体有多种生理功能，因而提取的越多越好（×）
判断题随机抽样就是随意不加选择从大量分析对象中选取一部分样品在农产品品质分析中仪器分析法完全可以取代其他分析方法食品经过高温灼烧后的残留物称之为总灰分或者粗灰分由于维生素C对人体有多种生理功能因而提取的越多越好在淀粉含量的测定中酸水解法比酶
5：在淀粉含
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