年后勤工作自查报告.doc

后勤工作自查报告

3月24日上午，____县区教育局组织学校后勤管理人员及食堂管理人员进行了一次食品安全培训及流行性疾病防控培训。为充分发挥学校后勤工作“服务育人”功能，促进学校后勤管理工作规范化建设，更好地服务于教育教学和师生生活，结合我校后勤管理工作实际，3月25日，后勤处组织学校相关人员对学校后勤工作进行了认真自查，现将情况汇报如下：

我校加强领导，明确各自的职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划，明确责任。要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，对食堂的管理工作做到制度化、规范化。从采购、保管、加工、配餐等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

确保了饮食从业人员持证上岗，食堂人员证照齐全、合法有效，穿戴整洁。工作人员每年都进行体格检查、每年都进行卫生培训，并办理健康证。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。

学校严格按照国家相关规定标准管理食堂，加强对餐具消毒、食品保鲜、碗柜、餐具等设施设备卫生管理。把食堂每天的环境卫生、食品采购、食品留样检查纳入值周教师日常工作内容。食堂加工场所内外环境卫生能做到干净整洁。

健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传。科学布置厨房内部：一是蒸饭区，二是蔬菜加工区