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水产养殖与水产品安全手册（执行版）

1.第一章水产养殖基础与管理

1.1水产养殖概述

1.2养殖场建设与管理

1.3水产养殖技术规范

1.4养殖过程中的环境管理

1.5养殖用水与水质控制

2.第二章水产品安全标准与检测

2.1水产品安全标准体系

2.2检测方法与技术规范

2.3检测机构与检测流程

2.4检测结果的处理与报告

2.5检测记录与档案管理

3.第三章常见水产品病害防控

3.1水产品病害概述

3.2病害防治技术措施

3.3病害监测与预警机制

3.4病害应急处理预案

3.5病害防控的经济效益分析

4.第四章水产品加工与保鲜技术

4.1水产品加工流程

4.2保鲜技术与方法

4.3加工过程中的质量控制

4.4保鲜产品的安全标准

4.5加工废弃物处理与回收

5.第五章水产品出口与质量安全

5.1出口水产品质量安全要求

5.2出口水产品检验检疫流程

5.3出口水产品包装与运输要求

5.4出口水产品标签与认证

5.5出口水产品市场准入与监管

6.第六