《GB-T+19691-2026地理标志产品质量要求+狗牯脑茶》培训课件.pptxVIP

《GB-T19691-2026地理标志产品质量要求狗牯脑茶》培训课件

目录

02

产地环境与立地条件

01

标准背景与范围

03

栽培与采摘管理

04

加工工艺技术规范

05

产品质量要求与等级

06

检验规则与包装标识

标准背景与范围

01

标准修订背景与意义

完善技术体系

通过增加理化指标和工艺要点等内容，使标准技术体系更全面，为产品质量监管提供科学依据。

强化质量要求

新版标准将名称修改为《地理标志产品质量要求》，凸显对产品质量的更高追求，提升市场竞争力。

适应产业升级

随着狗牯脑茶产业快速发展，原标准已无法满足当前生产与市场需求，修订有助于推动产业标准化升级。

地理标志保护区域界定

产地范围完善

新版标准在附录A中完善了地理标志保护狗牯脑茶的产地范围，确保原料来源的真实性和地域特色。

狗牯脑茶是江西省遂川县特产，产地范围界定有助于保护其独特的自然生态环境和传统加工工艺。

作为中国国家地理标志产品，明确的产地范围是实施地理标志产品保护的基础，防止假冒伪劣。

遂川县特产

地理标志保护

适用范围与核心对象

标准全部代替

新版标准自2027年10月1日起实施，全部代替2008版，适用于狗牯脑茶的生产、检验和贸易。

核心对象明确

标准适用于地理标志保护范围内的狗牯脑茶产品，规定了其质量要求、试验方法、检验规则等。

分类分级管理

标准修改了产品等级及分级，调整了各级感官品质指标及表