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小学食品测试题

一、单选题（每题1分，共20分）

1.下列哪种食物富含维生素C？（）

A.牛奶B.苹果C.橙子D.面包

【答案】C

【解析】橙子富含维生素C。

2.吃剩的饭菜应该怎样保存？（）

A.放在室温下B.放入冰箱C.放在阳光照射下D.用保温盒盖好

【答案】B

【解析】吃剩的饭菜应该放入冰箱保存，防止细菌滋生。

3.以下哪种饮料最适合儿童饮用？（）

A.可乐B.果汁C.矿泉水D.奶茶

【答案】C

【解析】矿泉水是最适合儿童饮用的饮料，不含糖分和添加剂。

4.如何判断水果是否新鲜？（）

A.颜色鲜艳B.有异味C.表面光滑D.果实硬实

【答案】D

【解析】果实硬实的水果通常比较新鲜。

5.以下哪种食物容易引起过敏？（）

A.米饭B.鸡蛋C.花生D.青菜

【答案】C

【解析】花生容易引起过敏，尤其是对坚果过敏的人群。

6.儿童每天应该喝多少水？（）

A.200毫升B.500毫升C.1000毫升D.1500毫升

【答案】C

【解析】儿童每天应该喝1000毫升水，保持身体水分平衡。

7.以下哪种食物含有较多蛋白质？（）

A.米饭B.豆腐C.蔬菜D.水果

【答案】B

【解析】豆腐含有丰富的蛋白质。

8.如何正确洗手？（）

A.用肥皂搓手30秒B.用洗手液冲一下C.用热水烫手D.用消毒液擦手

【答案】A

【解析】用肥皂搓手30秒是正确的洗手方法。

9.以下哪种食物容易变质？（）

A.饼干B