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2026年食品质量管理与法规试题.docx

2026年食品质量管理与法规试题.docx

    2026年食品质量管理与法规试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共30分）

    1.以下哪个标准是国际通行的质量管理体系标准？

    A.ISO22000

    B.HACCP

    C.ISO9001

    D.GMP

    2.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

    A.食品生产

    B.食品销售

    C.食品餐饮服务

    D.以上所有选项

    3.下列哪种食品添加剂不属于着

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