食品安全应急召回预案（新版）.docx

食品安全应急召回预案（新版）

第一章总则

一、编制目的

为快速有效控制不合格食品流入市场的风险，最大程度降低涉事产品对消费者身体健康的损害，规范全链条召回操作流程，保障公众饮食安全，维护企业合法经营信誉，依据国家相关法律法规要求，结合食品生产经营实际场景制定本预案。本预案覆盖从风险触发到产品销毁、整改落地的全流程操作标准，所有岗位人员必须严格遵照执行，不得随意简化流程、拖延处置时限。

二、编制依据

本预案所有条款均严格对标现行有效国家法规与标准，具体包括《中华人民共和国食品安全法》（2021修正版）、《食品召回管理办法》（国家市场监督管理总局令第12号）、GB14881-2013《食品生产