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2026年冷链安保培训测试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.冷链物流是指在______条件下，对食品、药品等物品进行储存、运输和销售的过程。

2.冷链安保的主要目的是确保在______过程中，物品的质量和安全性不受影响。

3.冷链运输中常用的制冷技术包括______和______。

4.冷链仓库的温湿度控制要求通常为______℃和______%。

5.冷链安保中，常见的风险因素包括______、______和______。

6.冷链运输车辆应定期进行______和______，以确保其正常运行。

7.冷链安保的法律法规主要包括______、______和___