供粤港澳叶菜类蔬菜预冷与冷链物流技术规程编制说明.doc

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中国热带作物学会

团体标准

《供粤港澳叶菜类蔬菜预冷与冷链物流技术规程》

（征求意见稿）

编

制

说

明

一、工作简况

（一）任务来源

1.立项情况

叶菜类蔬菜是华南地区供粤港澳市场最具代表性的大宗蔬菜品类，也是广州白云区蔬菜供应链企业面向港澳及大湾区高端市场供应的主要品种类别。为规范供粤港澳叶菜类蔬菜产地预冷与冷链物流全链条技术要求，提升供港澳蔬菜品质稳定性和市场竞争力，中国热带农业科学院农产品加工研究所联合南昌大学、广州白云农科产业园投资发展有限公司、广州市钱大妈农产品有限公司、广东永锋农产品发展有限公司、康来福农产品集团有限公司等单位，向中国热带作物