原创力文档2026年食品安全与食品质量检测模拟试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪项不属于食源性疾病常见的病原体？（）
A.沙门氏菌
B.金黄色葡萄球菌
C.黄曲霉菌
D.轮状病毒
2.食品标签上必须标示的内容不包括：（）
A.生产者的名称、地址、联系方式
B.食品的生产日期和保质期
C.食品的成分或者配料表
D.食品的口味和口感描述
3.下列哪种检测方法属于微生物检测技术？（）
A.高效液相色谱法
B.气相色
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