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2026茶艺师高级考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种茶不属于六大茶类？（）

A.普洱茶

B.茉莉花茶

C.白茶

2.冲泡绿茶一般用（）的水。

A.80℃-85℃

B.90℃-95℃

C.100℃

3.紫砂壶适合冲泡（）。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

4.茶圣陆羽所著的茶书是（）。

A.《茶经》

B.《大观茶论》

C.《茶录》

5.以下哪种茶有“绿叶红镶边”的特点？（）

A.铁观音

B.祁门红茶

C.君山银针

6.碧螺春的产地是（）。

A.浙江杭州

B.江苏苏州

C.安徽黄山

7.普洱茶的渥堆发酵属于（）。

A.不发酵

B.后发酵

C.半发酵

8.茶席设计中，主茶具一般放在（）位置。

A.中心

B.左侧

C.右侧

9.以下哪种茶的香气以毫香为主？（）

A.白毫银针

B.大红袍

C.滇红工夫茶

10.宋代点茶法中，击拂茶汤的工具是（）。

A.茶筅

B.茶匙

C.茶则

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于红茶的有（）。

A.正山小种

B.英德红茶

C.九曲红梅

D.安吉白茶

2.茶的功效有（）。

A.提神醒脑

B.降脂减肥

C.防癌抗癌

D.促进消化

3.茶席布