2026年春季江苏南通市崇川区区属国有集团下属子公司招聘4人笔试历年参考题库附带答案详解.docx

2026年春季江苏南通市崇川区区属国有集团下属子公司招聘4人笔试历年参考题库附带答案详解

一、言语理解与表达。本部分包括表达与理解两方面的内容。请根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

1、山药黏液质主要成分为多糖，化学组成及结构十分复杂，大多是均多糖、杂多糖以及糖蛋白，是导致山药表面发黏的主要原因。此外，山药黏液中还包括尿囊素、皂苷、多酚类化合物等功能活性成分。以往人们认为皂苷是山药黏液致痒的主要原因，但从现有研究来看，尿囊素可能才是导致山药黏液刺激皮肤、令人发痒的“真凶”。山药中含有的尿囊素属于乙内酰脲衍生物，在山药中的含量非常少，不过千分之几。研究人员通过给小鼠注射