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2025四川峨边彝族自治县城市建设投资有限公司招聘笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

某食品配料表包含小麦粉、鸡蛋、白砂糖、柠檬酸、柠檬黄、山梨酸钾、脱氢乙酸钠。下列有关表述正确的是（????）。

A.柠檬酸主要用作防腐剂，可延长食品保质期

B.柠檬黄是天然色素，提取自柠檬果皮

C.山梨酸钾和脱氢乙酸钠均属于食品防腐剂

D.白砂糖在食品添加剂中是作为甜味剂使用的

B.摄入过多高能量、高脂肪、高糖或者是高膳食纤维的食物易导致肥胖症

C.睡眠时间不足可导致胃饥饿素等分泌失衡，进而引起进食增多和