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2026中职食物中毒处置期末试卷及答案

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2026中职食物中毒处置期末试卷及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）

1.食物中毒发生后，最先采取的措施是

A.立即停止食用可疑食物

B.将患者送往医院

C.对患者进行催吐

D.向周围人群发放解毒剂

参考答案：A

2.以下哪种症状最可能是细菌性食物中毒的表现？

A.呕吐、腹泻、发热

B.皮肤发痒、呼吸困难

C.眼睛红肿、流泪

D.头晕、头痛、乏力

参考答案：A

3.在食物中毒调查中，采集患者呕吐物样本的最佳时间是

A.发病初期

B.发病中期

C.发病后期

D.任何时间都可以

参考答案：C

4.食物中毒的报告时限一般为

A.2小时内

B.4小时内

C.6小时内

D.12小时内

参考答案：D

5.预防细菌性食物中毒的关键措施是

A.食物彻底加热

B.食物冷藏保存

C.食品加工人员卫生

D.以上都是

参考答案：D

6.对于疑似食物中毒的患者，应该采取以下哪种隔离措施？

A.常规隔离

B.呼吸道隔离

C.消化道隔离

D.接触隔离

参考答案：C

7.食物中毒的调查处理流程一般包括哪些步骤