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2025-2026年江苏省湘教版高一体育健康测试题

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.根据湘教版高一《体育与健康》教材第7单元内容，以下哪项不属于合理膳食的基本原则？（）

A.食物多样，谷类为主

B.多吃蔬菜水果和薯类

C.适量摄入高脂肪食品以补充能量

D.食量与体力活动平衡，保持健康体重

解析：本题考查第7单元“合理膳食”的核心知识点。选项A、B、D均符合《中国居民膳食指南》的基本原则，而选项C错误，因为高脂肪食品过量摄入会导致肥胖、心血管疾病等健康问题，不属于合理膳食范畴。教材中明确指出应限制高盐、高糖、高脂肪及加工食品的摄入。

2.在湘教版高一《体育与健康》教材第7单元“运动营养”部分，关于运动前摄入食物的说法，以下正确的是？（）

A.运动前2小时应避免进食，以防消化不良

B.运动前30分钟可适量摄入高糖分食物，如糖果

C.运动前应大量饮水，以补充身体所需水分

D.运动前应空腹进行高强度训练，以避免能量不足

解析：本题考查运动营养学知识。选项A错误，运动前2小时可摄入易消化食物；选项B正确，高糖分食物可快速提供能量；选项C错误，过量饮水可能导致运动中抽筋；选项D错误，空腹训练易导致低血糖。教材第7单元强调运动前应合理搭配碳水化合物和蛋白质