2026年厨房油烟排放方法.docx

2026年厨房油烟排放方法

2026年是我国修订后的《饮食业油烟排放标准》全面执行的首年，全国范围内餐饮服务单位、居民家庭两类油烟排放主体需分别满足重点控制区油烟排放浓度≤1.0mg/m3、非重点控制区≤2.0mg/m3，非甲烷总烃排放浓度≤10mg/m3，颗粒物去除效率≥95%、油烟异味去除率≥90%的强制性要求，原有仅依赖单机烟机直排、低效油烟净化器的排放模式已无法适配合规要求，需根据排放场景、油烟产生强度、周边环境敏感程度匹配分级分类的排放技术路径，兼顾达标可靠性、运行经济性与长期运维便捷性。依据生态环境部2024年发布的《生活源大气污染物排放清单编制技术指南》测算，餐饮源排放的PM2.