2026年粮油米面仓储防潮试题及答案.docx

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2026年粮油米面仓储防潮试题及答案

一、单项选择题

1.粮油米面安全储存过程中,仓内空气相对湿度超过多少数值时,粮油容易发生吸湿返潮,进而引发发热霉变()

A.60%B.65%C.70%D.75%

答案:C

解析:多数粮油籽粒的安全储存临界相对湿度为70%,环境相对湿度超过该数值后,粮油会不断从空气中吸收水分,逐步升高自身含水量,当水分超过安全存储标准后,就会激活微生物活性,引发发热霉变。

2.下列哪种做法不适用于粮油仓储地面的隔潮防潮处理()

A.铺设沥青防潮层B.铺设高密度聚乙烯薄膜防潮层C.仅做普通水泥砂浆找平防潮D.铺设防水卷材防潮层

答案:C

解析:

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