生化ch糖质新生糖代谢专家讲座.pptVIP

第七章糖代谢生化ch糖质新生糖代谢专家讲座第1页

学习目标与要求：1.多糖酶促降解,单糖吸收与运转及中间代謝概况2.糖无氧分解种类，过程，特点，生理功效3.糖有氧分解过程，特点，生理功效4.磷酸戊糖路径过程，特点，生理功效5.多糖合成过程及糖异生作用过程，特点，生理功效重点:1.糖无氧分解过程，特点，生理功效2.糖有氧分解过程，特点，生理功效3.磷酸戊糖路径过程，特点，生理功效4.糖异生作用过程，特点，生理功效难点:1.无氧分解过程2.有氧分解过程3.磷酸戊糖路径过程生化ch糖质新生糖代谢专家讲座第2页

代谢总论代谢包含合成代谢物质代谢能量代谢分解代谢产能代谢耗能代谢生化ch糖质新生糖代谢专家讲座第3页

第一节概述一、多糖酶促降解多糖和寡聚糖只有分解成小分子后才能被吸收利用,生产中常称为糖化。非还原末端α-1，4糖苷键α-1，6糖苷键还原末端淀粉淀粉水解淀粉糊精寡糖麦芽糖G生化ch糖质新生糖代谢专家讲座第4页

（二）.细胞内淀粉和糖原酶促水解磷酸化酶动物(糖原)（非）α-1.41-P-葡萄糖转移酶动物(糖原)α-1.4转移3个糖脱枝酶动物(糖原)α-1.6葡萄糖(三).纤维素酶纤维素酶