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2026年食品安全事故处理与应急响应测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.根据我国相关法律法规，食品安全事故应急预案的制定和实施主体主要是？

A.食品生产企业

B.食品行业协会

C.县级以上地方人民政府

D.国家市场监督管理总局

2.食品安全事故根据严重程度和影响范围，通常可以分为几个等级？

A.两

B.三

C.四

D.五

3.发现疑似食品安全事故后，责任单位或个人首先应当采取的行动是？

A.等待上级指示

B.采取控制措施，防止事故扩大

C.立即上报

D.先进行调查核实

4.以下哪项不属于食品安全事故应急响应的基本原则？

A.统一领导，分级负责

B.快速反应，协同应对

C.专家主导，科学处置

D.经济优先，社会稳定

5.食品安全事故调查组的主要职责不包括？

A.确定事故性质

B.查明事故原因

C.评估危害程度

D.组织事故救援

6.对于因食品安全事故导致健康受损的消费者，通常负责进行医疗救治的是？

A.应急指挥部

B.卫生健康部门

C.公安机关

D.事故