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粮油保管员职业理论知识试卷及答案

粮油保管员职业理论知识试卷

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.下列不属于粮油仓储基本任务的是（）。

A.确保粮油数量真实完整

B.保持粮油品质稳定

C.降低仓储能耗成本

D.实现粮油增值销售

2.小麦安全储存的临界水分为（）。

A.12.5%

B.13.5%

C.14.5%

D.15.5%

3.储粮害虫按取食习性分类，玉米象属于（）。

A.初期性害虫

B.后期性害虫

C.中间性害虫

D.腐食性害虫

4.粮堆结露的直接原因是（）。

A.粮温高于露点温度

B.粮温低于露点温度

C.粮堆通风不良

D.粮食水分过高

5.磷化氢熏蒸时，仓库密封性能要求达到（）。

A.50%/h泄漏率

B.30%/h泄漏率

C.20%/h泄漏率

D.10%/h泄漏率

6.机械通风储粮时，单位粮层阻力与（）无关。

A.粮食容重

B.粮层厚度

C.通风风速

D.仓房跨度

7.下列不属于粮情检查“三温三湿”内容的是（）。

A.粮温

B.仓温

C.气温

D.种温

8.稻谷储存中“爆腰率”升高的主要原因是（）。

A.高温高湿

B.剧烈