2026年食品安全事故应急处理与预防模拟题库
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题
1.根据中国的法律法规,发生重大食品安全事故后,事故发生地县级以上人民政府应当立即成立事故调查组,事故调查组由哪个部门牵头?
A.卫生健康部门
B.市场监督管理局
C.农业农村部门
D.生态环境部门
2.食品安全风险监测的主要目的是什么?
A.对特定食品进行突击检查
B.识别、评估和预防食源性疾病风险
C.对食品生产经营场所进行卫生评分
D.追踪不安全食品的市场流向
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