2026年蛋炒鹅肉食品加工机维修（加工机故障排除）试题及答案.docVIP

2026年蛋炒鹅肉食品加工机维修（加工机故障排除）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第一大题：选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）

1.蛋炒鹅肉食品加工机在运行过程中突然停止，可能的原因不包括（）

A.电源插头松动B.电机故障C.刀具磨损D.过载保护

2.加工机在搅拌过程中声音异常大，可能是（）

A.搅拌桨松动B.加热装置故障C.控制面板损坏D.外壳变形

3.当加工机无法启动时，首先应检查（）

A.加工机内部零件B.刀具是否锋利C.电源是否接通D.搅拌速度设置

4.食品加工机出现异味，可能是（）

A.食材残留变质B.电机过热C.线路短路D.外壳漏电

5.加工机的转速不稳定，可能是（）

A.传动带松弛B.温度传感器故障C.控制面板失灵D.刀具材质问题

6.若加工机在加热时温度过高，应检查（）

A.加热元件B.搅拌装置C.外壳散热D.刀具转速

7.当加工机的显示屏出现乱码，可能是（）

A.程序出错B.电压不稳C.按键损坏D.传感器故障

8.加工机在工作时突然冒烟，应立即（）

A.继续观察