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2026年茶艺师茶文化历史与传承试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共20分）

1.被尊为“茶圣”的是谁？

A.蔡襄

B.王安石

C.陆羽

D.宋徽宗

2.中国茶叶大革命的标志性事件是哪个朝代的贡茶制度的确立？

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

3.下列哪种茶属于不发酵茶？

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

4.被誉为“人间天堂”的茶叶产区，其核心产地名茶是？

A.祁门红茶

B.西湖龙井

C.安溪铁观音

D.武夷岩茶

5.“正山小种”是哪种茶的经典代表，其独特的风味来源于？

A.茶树品种

B.加工工艺（松烟熏制）

C.产地土壤

D.茶树树龄

6.唐代煎茶法的主要工具不包括？

A.煎锅

B.茶杓

C.茶碗

D.茶匙

7.宋代点茶法中，将茶末放在碗中，注入少量开水调成膏状，再注入开水，用茶筅击打形成泡沫的步骤叫？

A.调膏

B.注水

C