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品酒师证考试题库及答案详解.pdf

品酒师证考试题库及答案详解.pdf

    品酒师证考试题库及答案

    起着重要作用通过视觉评价香气评价和口感评价品酒师可以全面了解葡萄酒的品质和特点从而更好地选择和品尝葡萄酒视觉评价可以帮助品酒师判断葡萄酒的色泽透明度和气泡等香气评价可以帮助品酒师判断葡萄酒的香气和风味口感评价可以帮助品酒师判断葡萄酒的口感酸

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.下列哪种酒类属于蒸馏酒？

    A.葡萄酒

    B.黄酒

    C.白酒

    D.啤酒

    酒的色泽透明度和气泡等来判断酒质香

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