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脱盐乳清粉D90综合标准测试卷

本试卷涵盖脱盐乳清粉D90工艺标准、脱盐乳清液D90原辅料标准及委托加工脱盐乳清粉D90标准，共23题，满分100分。请认真作答。

您的姓名：[填空题]*

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岗位：[填空题]*

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1.脱盐乳清液原料运输全程温度控制要求为（）[单选题]*

0-6℃

0-8℃(正确答案)

2-10℃

4-12℃

答案解析：

脱盐乳清液原料运输全程温度控制要求为0-8℃。

2.DSI直接蒸汽喷射杀菌工序规定杀菌温度与最短