GBT 20397-2026 银杏种核 标准立项发展报告.docxVIP

银杏种核标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:GinkgoSeedKernel

摘要

银杏（GinkgobilobaL.）是我国特有的珍稀孑遗植物，其种核（白果）兼具食用、药用和保健功能，在我国已有数千年的栽培与利用历史。随着银杏产业的规模化发展，种核产品的质量分级、检验方法和贮运规范等问题日益凸显，亟需统一的技术标准加以规范。本报告围绕GB/T20397-2026《银杏种核》标准的立项背景、编制过程、主要技术内容和实施意义展开系统论述。标准规定了银杏种核的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存等技术要求，适用于银杏种核的生产、收购、加工和销售等环节。本标准在整合现行行业标准和国家标准的基础上，结合近年来银杏种核品种选育、加工工艺及质量检测技术的最新进展，对种核的感官指标、理化指标和卫生指标进行了系统优化。标准的发布实施将有效规范银杏种核市场秩序，提升产品质量水平，促进银杏产业健康可持续发展，为乡村振兴和林业产业转型升级提供有力的标准化支撑。

关键词：银杏种核；白果；质量标准；标准化；检验方法；质量分级；产业发展

Keywords:Ginkgoseedkernel;BaiGuo;Qualitystandard;Standardization;Testingmethod;Q