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2026-2027福建厦门大学嘉庚学院马克思主义学院专任教师招聘2人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、运用试管香蕉技术培育出香蕉品种的方法属于（）。

A.基因工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.发酵工程

【答案】：B

【解析】本题可根据各工程技术的概念来判断运用试管香蕉技术培育香蕉品种所属的工程类型。基因工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。试管香蕉技术并非主要通过改变基因来培育香蕉品种，所以不属于基因工程。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细