2026年浙江省人教版高三生物第八章生物技术习题.docxVIP

2026年浙江省人教版高三生物第八章生物技术习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.制作果酒时，为防止杂菌污染，对材料进行消毒的最佳方法是

A.高温高压灭菌B.煮沸C.使用消毒剂D.用酒精擦拭

2.制作果醋时，醋酸菌最适宜的生长温度大约是

A.0℃-10℃B.10℃-20℃C.20℃-30℃D.30℃-40℃

3.在腐乳制作过程中，豆腐块上接种的菌种主要是

A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.霉菌

4.下列关于基因工程的叙述，错误的是

A.基因工程的核心是基因重组B.基因工程需要使用限制性核酸内切酶和DNA连接酶

C.基因工程可以用于生产药物D.基因工程操作的对象是染色体

5.下列关于细胞工程的叙述，正确的是

A.细胞工程是指利用细胞的全能性来改造生物

B.植物组织培养属于细胞工程的一种技术

C.动物细胞培养需要无菌、无毒的环境

D.克隆羊“多莉”的培育采用了细胞融合技术

6.下列关于酶工程的叙述，错误的是

A.酶工程是指利用酶的催化作用来改造生物

B