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菌种保藏技术考核试题及详细答案

适用范围：微生物专业实训、生物制药、食品检测岗位基础考核

考试时长：60分钟满分：100分

一、单项选择题（每题3分，共30分）

1、菌种保藏的核心目的是（）

A、加快菌种繁殖速度B、保持菌种原有性状、防止变异退化C、改变菌种代谢特性D、去除菌种杂菌

2、实验室最常用、适合短期传代保藏各类细菌、真菌的基础方法是（）

A、斜面低温保藏法B、液氮超低温保藏法C、石蜡油封藏法D、冷冻干燥保藏法

3、斜面低温保藏的常规保存温度是（）

A、-80℃B、-20℃C、4℃D、室温

4、适合霉菌、酵母菌等真菌中长期保藏，可有效隔绝氧气、减少培养基水分蒸发的方法是（）

A、传代斜面保藏B、石蜡油封藏法C、沙土管保藏法D、液氮保藏法

5、沙土管保藏法主要适用于以下哪类微生物（）

A、无芽孢细菌B、产芽孢细菌、放线菌、霉菌孢子C、酵母菌D、支原体

6、目前菌种保藏效果最好、保存时间最长、能最大程度避免菌种退化的方法是（）

A、斜面保藏B、冷冻干燥保藏C、室温保藏D、定期传代保藏

7、冷冻干燥保藏菌种的核心原理是（）

A、低温抑制微生物代谢B、真空低温升华脱水，使菌种处于休眠状态C、隔绝空气抑制生长D、高渗环境抑菌

8、-80℃超低温冰箱保藏菌种时，常用的菌