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菌种技术考核试题（含详细答案）

适用范围：微生物菌种培养、保藏、筛选与质量管理岗位

考试时长：90分钟

满分：100分

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1、工业生产中常用的标准菌种初代培养温度，多数细菌适宜温度为（）

A、20℃B、28℃C、37℃D、42℃

2、斜面低温保藏菌种的常规保存温度为（）

A、-20℃B、0℃C、4℃D、室温

3、菌种传代培养时，无菌操作的核心目的是（）

A、加快菌种生长B、杜绝杂菌污染C、提高菌种活性D、缩短培养周期

4、下列哪种现象属于菌种退化的典型表现（）

A、菌落形态均匀B、代谢产物产量下降C、生长速度加快D、菌体形态规整

5、霉菌、酵母菌等真菌菌种常规培养温度为（）

A、25～28℃B、30～32℃C、35～37℃D、18～22℃

6、液体摇瓶培养菌种时，摇床振荡的主要作用是（）

A、混匀培养基B、增加溶氧量C、防止菌体沉淀D、以上都是

7、真空冷冻干燥保藏菌种的主要优势是（）

A、操作简单、成本低B、短期保存活性高C、长期保藏、性状稳定D、无需无菌环境

8、菌种分离纯化的最终目的是获得（）

A、混合菌群B、单菌落纯菌种C、高产变异菌株D、野生菌群

9、培养基高压蒸汽灭菌的常规参数为（）

A、100℃、30