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2026年咖啡机操作与维护考核试卷.docx

2026年咖啡机操作与维护考核试卷.docx

    2026年咖啡机操作与维护考核试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.在操作咖啡机前，以下哪项是首要的安全检查步骤？（）

    A.检查咖啡豆是否备好

    B.检查电源线是否完好无损

    C.检查水箱水量是否足够

    D.检查萃取头是否干净

    2.咖啡机水箱使用的水，通常建议使用？（）

    A.自来水，无需处理

    B.纯净水或过滤后的水

    C.矿泉水，越硬越好

    D.冷却后的饮水机废水

    3.对于商业用意式咖啡机，日常清洁的重点区域不

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