传统文化与STSE化学热点精析.pdfVIP

一选择题满分篇11个必考热点必须要夯实!

热点1传统文化与STSE

考向1

【典例】【审答思维】强氧化性部分水解完全水解

B过氧碳酸钠中过氧碳酸根中有两个O原子为-1价,易得到电子变成-2价,因此

过氧碳酸钠具有强氧化性,可以衣物,A正确;酒曲中微生物,微生物

可以分泌多种酶将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸,糖分在酵母菌的

酶的作用下,分解成乙醇,即,因此,米饭需晾凉,米饭过热会使微生物失活,B错

误;柠檬酸的酸性强于碳酸,可以将水垢中的碳酸钙分解为可溶性的钙离子,用于

除水垢,C正确;油脂可以在碱性条件下水解成可溶于水的甘油和高级脂肪酸盐,

用于油污,D正确。

1.A沙里淘金是分离密度不同的固体混合物,没有新物质产生,则发生的变化属

于变化,A符合题意;粮食的主要成分是淀粉,酒的主