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饮料车间人员进入车间洗手消毒规程考试题及答案.pdfVIP

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  • 2026-11-06 发布于湖北
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饮料车间人员进入车间洗手消毒规程考试题及答案.pdf

    饮料车间人员进入车间洗手消毒规程考试题及答案

    1.从业人员进入饮料车间前，洗手后正确的干手方式是[单选题]*

    用公用毛巾擦干

    在工作服上擦干

    自然晾干

    使用一次性纸巾或干手器烘干(正确答案)

    答案解析：

    为避免手部二次污染，洗手后应使用一次性纸巾擦干或使用干手器烘干，不得使用

    公用毛巾，也不得在工作服上擦拭或仅靠自然晾干。

    2.手部消毒所使用的酒精，其适宜浓度是[单选题]*

    60%

    75%(正确答案)

    85%

    95%

    答案解析：

    75%的乙醇溶液渗透性和杀菌效果最佳，是手部消毒的常用浓度；浓度过高会使菌

    体表面蛋白迅速凝固，反而降

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