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2026年食品安全与食品质量监控应用与食品安全案例分析测试卷.docx

2026年食品安全与食品质量监控应用与食品安全案例分析测试卷.docx

    2026年食品安全与食品质量监控应用与食品安全案例分析测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.下列哪项不属于《食品安全法》的调整范围？

    A.食品的生产

    B.食品的销售

    C.食品的餐饮服务

    D.食品相关产品的生产

    2.食品安全标准中，关于食品中污染物限量的规定属于哪一类标准？

    A.食品安全基础标准

    B.食品添加剂使用标准

    C.食品产品标准

    D.食品卫生标准

    3.下列哪种食品添加剂属于着色剂？

    A.甜蜜素

    B.苯甲酸钠

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