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喜茶培训考试题及答案

一、单选题（共20分）

1.喜茶的品牌理念是“灵感、新鲜、品质”，其品牌名称来源于英文单词“HEYTEA”的音译，其中“HEYTEA”的中文含义是（）。

A.好茶

B.喜茶

C.红茶

D.茶饮

答案：B

2.在制作喜茶招牌饮品“多肉葡萄”时，葡萄果肉应放置在杯子的哪个位置？（）

A.杯底

B.杯中

C.杯顶

D.随意放置

答案：A

3.喜茶芝士奶盖的主要原料不包括以下哪一项？（）

A.奶油

B.芝士

C.牛奶

D.绿茶粉

答案：D

4.员工上岗前必须佩戴的卫生防护用品不包括（）。

A.口罩

B.发网

C.食品级手套

D.手表

答案：D

5.喜茶常用的茶底之一“四季春”属于（）。

A.乌龙茶类

B.绿茶类

C.红茶类

D.白茶类

答案：A

6.制作饮品时，如果发现原料标签上的有效期已过，应如何处理？（）

A.继续使用

B.降价出售

C.立即报废并登记

D.混合新原料使用

答案：C

7.顾客进店时，店员应首先做到的动作是（）。

A.擦拭柜台

B.问候顾客

C.制作饮品

D.清洁地面