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2026年肝硬化腹水饮食护理题库及答案

单项选择题

1.肝硬化腹水患者应严格控制的营养素是

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.钠

答案：D。解析：肝硬化腹水患者存在水钠潴留，严格控制钠的摄入可减轻腹水症状，故答案选D。蛋白质应根据患者情况适当摄入；碳水化合物是主要供能物质，可适量保证；脂肪摄入也需合理，但不是最关键严格控制的。

2.肝硬化腹水患者每日摄入钠的量宜控制在

A.1.22.0g

B.2.03.0g

C.3.04.0g

D.4.05.0g

答案：A。解析：肝硬化腹水患者每日摄入钠量应控制在1.22.0g，以减少水钠潴留，减轻腹水，所以选A。

3.下列哪种食物适合肝硬化腹水患者食用

A.咸鱼

B.咸菜

C.新鲜蔬菜

D.腌制肉

答案：C。解析：新鲜蔬菜富含维生素和膳食纤维，且含钠量相对较低，适合肝硬化腹水患者。而咸鱼、咸菜、腌制肉含钠量高，会加重水钠潴留，不适合患者食用，故答案为C。

4.肝硬化腹水患者出现肝性脑病倾向时，应限制摄入的食物是

A.蔬菜

B.水果

C.蛋白质

D.碳水化合物

答案：C。解析：当肝硬化腹水患者出现肝性脑病倾向时，过多的蛋白质在肠道分解产生氨，会加重肝性脑病，所以要限制蛋白质摄入，选C。蔬菜、水果富含维生素等营养物质，可适量食用；碳水化合物是主要供能物质，不宜限制。

5.以下关于肝硬化腹水患者饮水的