2026江苏南京大学YJGC20260814电子科学与工程学院特任副研究员招聘1人冲刺试卷及参考答案.docx

2026江苏南京大学YJG子科学与工程学院特任副研究员招聘1人冲刺试卷

第一部分单选题(50题)

1、在古代欧洲，水手们出海时会携带大量橙子，以防止（）缺乏而引发坏血病。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.锥生素D

【答案】：C

【解析】本题考查维生素缺乏症的相关知识。坏血病是由于人体长期缺乏某种维生素所引起的疾病。在古代欧洲，水手们长期在海上航行，新鲜蔬菜和水果的摄入严重不足，导致身体出现了坏血病的症状。而橙子中富含一种能有效预防坏血病的维生素。维生素A具有维持正常视觉功能、维护上皮组织细胞的健康等作用，缺乏维生素A会引起夜盲症等疾病，并非坏血病，所