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野生蘑菇中毒防控知识培训试题及答案

姓名：__________部门：__________得分：__________

一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1、我国野生蘑菇中毒高发的时间段主要是（）

A、1-3月B、4-10月C、11-12月D、全年无高发期

2、下列关于野生蘑菇的说法，正确的是（）

A、颜色鲜艳的蘑菇才有毒，朴素的蘑菇无毒

B、被虫咬、老鼠吃过的蘑菇可以放心食用

C、野生蘑菇无法通过肉眼、经验百分百辨别毒性

D、高温煮熟可以彻底消除所有蘑菇毒素

3、蘑菇中毒最常见、发病最快的类型是（）

A、急性肝损伤型B、胃肠炎型C、神经精神型D、溶血型

4、误食毒蘑菇后，一般胃肠炎型中毒的潜伏期多为（）

A、10分钟至2小时B、24小时以上C、48小时D、72小时

5、出现蘑菇中毒症状后，首要的处置措施是（）

A、自行喝水缓解B、立即催吐并就近送医C、等待症状自行消退D、服用感冒药

6、部分剧毒蘑菇存在“假愈期”，一般时长为（），极易造成病情延误

A、1-2天B、3-5天C、1周D、10天

7、下列哪种处理方式不能去除蘑菇毒素（）

A、焯水B、高温蒸煮C、油炸、煲汤D、以上全部都是

8、神经精神型蘑菇中毒不会出现的症状是（）

A、幻觉、头晕B、恶心呕吐C