2025年中职第二学年（茶艺服务）技能竞赛复赛测试卷.docVIP

2025年中职第二学年（茶艺服务）技能竞赛复赛测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内）

1.以下哪种茶叶属于半发酵茶？（）

A.西湖龙井B.铁观音C.祁门红茶D.六安瓜片

2.茶艺表演中，水温对泡茶的影响至关重要。冲泡绿茶一般适宜的水温是（）

A.80℃左右B.90℃左右C.100℃D.70℃左右

3.茶席布置中，最能体现主题的是（）

A.茶具选择B.插花C.铺垫D.茶点搭配

4.中国茶文化中，“茶圣”指的是（）

A.陆羽B.卢仝C.皎然D.蔡襄

5.审评茶叶香气时，一般采用的闻香方法是（）

A.直接闻B.热嗅C.冷嗅D.温嗅

6.以下哪种茶具适合冲泡乌龙茶？（）

A.玻璃杯B.紫砂壶C.盖碗D.瓷壶

7.茶艺服务中，体现对客人尊重的做法是（）

A.主动询问客人需求B.先为重要客人服务C.全程微笑D.以上都是

8.茶叶储存时，需要注意的环境因素不包括（）

A.温度B.湿度C.光照D.空气流通

9.以下哪种茶礼是表