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健康管理师考试营养学基础专项训练题库及答案.docx

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    健康管理师考试营养学基础专项训练题库及答案

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    健康管理师考试营养学基础专项训练题库及答案

    一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

    1.膳食纤维的主要功能之一是促进肠道蠕动，其主要食物来源包括以下哪类食物？

    A.动物肝脏

    B.蔬菜水果

    C.精制谷物

    D.奶制品

    参考答案：B

    2.缺铁性贫血的主要原因是体内铁摄入不足，以下哪种食物是铁的良好来源？

    A.精制面粉

    B.红肉

    C.淀粉类食物

    D.水果

    参考答案：B

    3.

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