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2026年浙江省苏教版高二生物第11章生物技术习题.docx

2026年浙江省苏教版高二生物第11章生物技术习题.docx

    2026年浙江省苏教版高二生物第11章生物技术习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

    1.制作果酒时，利用的是哪种微生物的无氧呼吸？

    A.醋酸菌B.酵母菌C.乳酸菌D.大肠杆菌

    2.果酒发酵初期，瓶口需要封口，其主要目的是？

    A.防止空气进入B.促进酵母菌有氧呼吸

    C.控制温度D.防止杂菌污染

    3.果酒发酵过程中产生的主要气体是？

    A.氧气B.二氧化碳C.氮气

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