原创力文档2026年咖啡师职业资格考试专项训练题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）
1.以下哪种咖啡豆通常被认为风味更复杂、酸度更高、咖啡因含量相对较低？（）
A.罗布斯塔
B.阿拉比卡
C.考文特
D.利比里卡
2.咖啡豆的“蜜处理”指的是一种哪种处理法？（）
A.干燥处理法
B.水洗处理法
C.日晒处理法
D.带果肉干燥处理法
3.意式咖啡机产生压力的主要部件是？（）
A.水泵
B.电磁阀
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