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群体性食物中毒应急预案

1总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置群体性食物中毒事件，最大限度减少事件造成的人员伤亡和健康损害，规范应急处置流程，保障公众生命安全与身体健康，维护社会秩序稳定，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》《食品安全事故流行病学调查工作规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关规范性文件编制。

1.3适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生，造成30人及以上食物中毒或出现死亡病例的群体性食物中毒事件，以及其他需要由本级应急指挥部统一协调处置的食物中毒事件。具体场景包括但不限于学校、养老机构、建筑工地、大型企业、餐饮服务单位、农村集体聚餐、大型活动等场所发生的群体性食物中毒。

1.4事件分级

按照事件严重程度，将群体性食物中毒事件分为四级：

特别重大食物中毒事件（Ⅰ级）：事件危害特别严重，涉及2个及以上省份，并有扩散趋势；或造成10人及以上死亡；或国务院认定的其他特别重大群体性食物中毒事件。

重大食物中毒事件（Ⅱ级）：事件危害严重，涉及本省内2个及以上设区市，并有扩散趋势；或造成5-9人死亡；或省政府认定的其他重大群体性食物中毒事件。

较大食物中毒事件（Ⅲ级）：事件涉及本设区市内2个