2025年高职烟草栽培与加工技术（烟叶烘烤工艺）试题及答案.docVIP

2025年高职烟草栽培与加工技术（烟叶烘烤工艺）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共40分）

答题要求：请从每题给出的四个选项中，选出最符合题意的一项。(总共20题，每题2分)

1.烟叶烘烤过程中，变黄期的主要任务是

A.使烟叶水分大量排出

B.促进烟叶内部物质转化

C.让烟叶颜色变深

D.提高烟叶香气

答案：B

2.烘烤时，干球温度和湿球温度差值较大，说明

A.通风良好

B.通风不良

C.湿度较大

D.湿度较小

答案：A

3.烟叶在变黄后期，干球温度一般控制在

A.32-35℃

B.38-42℃

C.45-48℃

D.50-52℃

答案：B

4.定色期的关键在于

A.快速升温

B.稳定温湿度

C.缓慢降温

D.增加通风

答案：B

5.烘烤过程中，湿球温度主要反映

A.烟叶水分含量

B.环境湿度

C.通风情况

D.干球温度是否合适

答案：A

6.当烟叶达到变黄要求后，应及时进入

A.定色期

B.干筋期

C.凋萎期

D.变黄后期

答案：A

7.干筋期干球温度最终要达到

A.55-60℃

B.60-65℃

C.68-72℃

D.75-80℃

答案：C

8.烘烤时，若烟叶变黄不匀，可能是因为

A.温