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博物馆食物中毒应急处置方案

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博物馆食物中毒应急处置方案

为有效预防、及时控制和妥善处置博物馆食物中毒事件，保障参观人员与工作人员身体健康和生命安全，维护博物馆正常秩序与社会稳定。并且依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《博物馆条例》及相关行业规范要求，结合博物馆公共服务场所人员密集、活动多样、风险交织的实际背景，特制定本方案。本方案执行周期为自发布之日起一年，适用范围覆盖博物馆所有场所、所有活动、所有人员。同时，覆盖对象包括但不限于博物馆管理方、工作人员、志愿者、临时事务人员及所有进入博物馆的参观人员。

一、总体要求与工作目标3

（一）总体要求4

（二）工作目标5

二、责任体系与任务分解7

（一）博物馆主体责任8

（二）食品安全管理团队9

（三）一线工作人员11

三、重点任务与专项行动12

（一）风险隐患排查与管控14

（二）应急化解能力建设15

（三）宣传培训与演练16

四、实施步骤与时间安排18

（一）准备阶段（2024年1月-3月）19

（二）执行阶段（2024年4月-12月）21

（三）调整优化阶段（2025年1月）22

五、资源统筹与保障部署23

（一）人力保障25

（二）物资保障26

（三）资金保障28

（四）技术保障29

六、考核评价与奖惩机制30

（一）考核指标体系32

（二）奖惩措施33

七