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电商物流食品包装卫生操作手册.docx

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    电商物流食品包装卫生操作手册

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、包装材料卫生要求 7

    三、包装作业人员卫生规范 9

    四、包装场地环境卫生管理 12

    五、包装设备器具卫生要求 15

    六、食品分类包装操作规范 18

    七、预包装食品封装操作要求 20

    八、生鲜食品冷链包装操作规范 22

    九、散装食品称重包装操作要求 25

    十、包装过程污染防控措施 27

    十一、包装标识标签粘贴规范 30

    十二、包装成品暂存管理要求 32

    十三、包装废弃物处置规范 35

    十四、仓储环节包装卫生管理 37

    十五、运输配送包装防

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