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冷链物流与运输管理考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪项不属于冷链物流的核心温度控制区间？

A.冷冻（-18℃以下）

B.冷藏（0-8℃）

C.常温（15-25℃）

D.深冷（-60℃以下）

2.某企业运输一批巴氏杀菌奶（要求0-4℃），最适宜选择的冷藏车类型是？

A.机械制冷式冷藏车（温度范围-20℃至10℃）

B.液氮制冷式冷藏车（温度范围-196℃至-40℃）

C.干冰制冷式冷藏车（温度范围-78℃至-18℃）

D.冰盐制冷式冷藏车（温度范围-5℃至5℃）

3.冷链运输中，“预冷”环节的主要目的是？

A.降低运输车辆能耗

B.减少货物在运输中的温度波动

C.延长货物在冷库中的存储时间

D.提高装卸效率

4.根据GB/T28843-2012《食品冷链物流追溯管理要求》，冷链物流追溯信息应至少保存几年？

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

5.以下哪种温度监控设备无法实现实时数据上传？

A.GPS定位+温湿度传感器（4G联网）

B.一次性温度记录仪（带存储功能）

C.蓝牙温湿度标签（配对手机APP）

D.物联网（IoT）温湿度监控终端（云平台同步）

6.运输新鲜草莓（要求0-2℃）时，若途中