2026年湖南省人教版高三生物第10章生物技术习题.docxVIP

2026年湖南省人教版高三生物第10章生物技术习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

1.制作果酒时，为了获得理想的发酵效果，发酵装置必须具备的功能是

A.充分接触空气B.完全隔绝空气

C.允许少量空气进入D.完全排除所有空气

2.下列关于参与果醋制作的醋酸菌的叙述，错误的是

A.属于原核生物B.在无氧条件下进行代谢

C.代谢类型为异养需氧型D.需要严格的无菌操作

3.在腐乳制作的发酵过程中，起主要作用的是

A.酵母菌B.乳酸菌C.毛霉菌D.醋酸菌

4.下列操作中，不属于利用了微生物分离技术的是

A.利用选择培养基筛选酵母菌B.利用平板划线法纯化细菌

C.利用显微镜观察酵母菌细胞D.利用离心技术分离细胞器

5.PCR技术扩增目的基因，需要使用的关键酶是

A.蛋白酶B.DNA连接酶C.DNA聚合酶D.限制性核酸内切酶

6.基因工程中，将目的基因导入受体细胞的过程称为

A.基因重组B.基因编辑C.基因表达D.基因转化

7.下列关于植物组织培养技术的叙述，正确