2026年薯片机油炸机维修（油炸机调试技术）试题及答案.docVIP

2026年薯片机油炸机维修（油炸机调试技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.油炸机在调试过程中，首先要检查的是（）

A.油温控制系统

B.电机运转情况

C.油炸篮的清洁程度

D.燃气管道连接

2.调试油炸机时，油温设定的初始值一般为（）

A.80℃

B.100℃

C.120℃

D.150℃

3.油炸机的加热效率主要取决于（）

A.加热管的材质

B.油温传感器的精度

C.通风系统的设计

D.控制系统的稳定性

4.当油炸机出现油温过高的情况，应首先检查（）

A.油温传感器

B.加热管是否短路

C.通风口是否堵塞

D.控制系统参数

5.调试油炸机时，要确保油炸篮的运行速度均匀，其速度偏差应控制在（）

A.±1m/min

B.±2m/min

C.±3m/min

D.±4m/min

6.油炸机的燃气阀门调试时，需保证阀门的（）

A.开启度一致

B.关闭严密

C.流量稳定

D.以上都是

7.若油炸机的电机启动困难，可能的原因是（）

A.电机故障

B.电源电压不足

C.传动带过紧

D.以上都有可能

8.调试油炸机的温控系统